Esta variedad autóctona ha prosperado en las tierras altas de Michoacán gracias al pueblo purépecha. Esta comunidad indígena se enfrentó a los aztecas en numerosas ocasiones y mantuvo su independencia a lo largo de la historia prehispánica. Estamos muy contentos de que hayan luchado tanto para preservar este hermoso y vibrante maíz rojo que hace una tortilla rosa particularmente maleable y deliciosa.