Mayoreo

Venta al por mayor

Fuimos profesionales restauranteros y sabemos la importancia de que el abastecimiento de los ingredientes se realice con integridad y honrando a las personas que están detrás. Nuestro programa de venta al por mayor es para restaurantes, tortillerías y minoristas interesados en maíz criollo, masa harina de maíz criollo y otros ingredientes de origen único.

 

Para más información, consulte nuestro Guía del mayorista .

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55 libras
Sencillamente, los frijoles negros más sabrosas que hemos probado nunca. Todo lo que te gusta de este alimento básico, pero más completo y profundo en todos los sentidos. Lleva el nombre de la comunidad indígena Chatino de Tiltepec, ubicada en la región costera de Oaxaca, donde se cultivan y cosechan estos deliciosos frijoles.
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55 libras
Muévete, pintos. El frijol bayo tiene un sabor dulce y terroso y una textura deliciosamente cremosa, lo que lo convierte en un favorito del equipo. Sin cocer, las judías tienen un tono marrón rosado; cocidas, se acercan más a un tono tostado. Añada un poco de hoja de aguacate o un poco de epazote fresco a tu olla para darle más profundidad al sabor.
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55 libras
¿Cómo no amar un frijol con mantequilla en el nombre? Estos frijoles Mantequilla son tiernos, ligeramente dulces y muy versátiles, ideales para un guiso de frijoles y verduras, ensaladas ricas en proteínas o incluso un dip vegano de frijoles . Si estás buscando algunos de las mejores frijoles criollos, no busques más.
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55 libras
Cultivado en Tlaxcala por nuestro agricultor asociado Don Fernando, el frijol Amarillo es una pequeña legumbre sustanciosa con notas profundas y terrosas. Tiene un color brillante que va del amarillo claro al amarillo intenso, y se convierte en un frijol mágico cuando se cocina. ¿A quién no le gusta un caldoso Tazón de Amarillos junto con un poco de arroz y tortillas para una dosis de proteína vegetal con mucho sabor? 
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55 libras

Estos frijoles blancos de Oaxaca son pequeños pero poderosos, ricos en sabor y tiernos en textura. Cocínalas a fuego lento con orégano mexicano, guajillos, ajo, cebolla y tomate picado, y tendrás un nutritivo Tazón de frijoles con la cantidad justa de picante.

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55 libras
Estos frijoles ayocotes morados, regordetes y terrosos, tienen un intenso tono morado. A nosotros nos encanta servirlas simplemente en su caldo, con cilantro y un huevo frito.

La planta del ayocote está estrechamente relacionada con el cultivo del maíz, por lo que tradicionalmente se cultivan en la misma parcela una al lado de la otra.