
Venta al por mayor
Como antiguos profesionales de restaurantes, conocemos la importancia de obtener ingredientes con integridad y honrar a las personas que los respaldan. Nuestro programa mayorista es para restaurantes, tortillerías y minoristas interesados en maíz tradicional, masa harina tradicional y otros deliciosos ingredientes de origen único.
Para obtener más información, consulte nuestra Guía al por mayor .

La planta de ayocote está estrechamente relacionada con el cultivo del maíz, por lo que tradicionalmente se cultivan en la misma parcela una al lado de la otra.
Conocido como frijolón pinto (frijol grande y multicolor), esta variedad de Ayocote es gorda y terrosa, con un sabor que recuerda a los champiñones carnosos.
Estos frijoles blancos heredados de Oaxaca son pequeños pero poderosos, ricos en sabor y de textura tierna. Cocine a fuego lento con orégano mexicano, guajillos, ajo, cebolla y tomate picado, y tendrá un plato nutritivo de frijoles con la cantidad justa de bocado.