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¿Qué es la masa?
¿Qué es la masa?
¿Alguna vez has probado una tortilla de maíz? ¿Un tamal? ¿Qué tal una tostada, un sope o una pupusa? Si respondiste que sí a alguna de estas, ¡salud! Ya eres miembro titular del Club de la masa. Cuando decimos "masa" en cualquier lugar de México, América Central o incluso en los Estados Unidos, nos referimos específicamente a la masa especial preparada con maíz nixtamalizado molido en piedra. Es un sabroso superalimento antiguo con el que se prepara una gran cantidad de platillos de la gastronomía latinoamericana, como las tetelas, los tlacoyos, las arepas, el atole y, por supuesto, el taco.
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Buenas noticias. Ya puedes encontrar nuestras tortillas de maíz y Masa Harina de Maíz Criollo (Heirloom y Organic) en los supermercados Whole Foods Market de todo el país.
¿Sólo buscas masa? También puedes encontrarla en el Mercado Central, Supermercado Vallarta, Grocery Outlet, o muchos minoristas independientes cerca de ti. Ya sea que estés preparando tortillas o tamales, pan de maíz o quesadillas, ahora puedes encontrar estos deliciosos alimentos básicos más cerca de casa, sin necesidad de envío.
