¿Qué es Masienda?
Masienda elabora productos básicos para la cocina mexicana.
Desde 2014, chefs de renombre —como José Andrés, Bobby Flay y Rick Martínez— y cocineros aficionados de todo el mundo han recurrido a Masienda en busca de ingredientes mexicanos y productos básicos de cocina de la máxima calidad. Hoy en día, nuestros productos se pueden encontrar en miles de tiendas de alimentación y restaurantes de todo Estados Unidos.
De maíz mexicano de origen único y harina de masa (también conocida como «masa harina») hasta las tortillas de maíz ecológicas, comidas preparadas platos preparados, libros de cocina superventas y aclamados utensilios de cocina, Masienda es una inmersión profunda en los auténticos sabores mexicanos, galardonada con el Premio James Beard.
Quiénes somos
Nuestra pequeña pero poderosa empresa es propiedad colectiva de nuestro equipo, que está repartido por Estados Unidos y México. Estamos orgullosos de ofrecer a los chefs profesionales y a los cocineros caseros los ingredientes y las herramientas necesarias para elaborar los mejores platos a base de masa en sus propias cocinas.
¿Qué significa «Masienda»?
Masienda, una combinación de las palabras masa y tienda, se especializa en experiencias culinarias que empiezan y terminan con masa. ¿Qué es la masa? Masa es la palabra española para la masa, específicamente, la masa especial, rica en nutrientes preparada a partir de maíz alcalinizado (también conocido como nixtamalizado) utilizado para tortillas, tamales, y mucho más.
