Nuestro trabajo de abastecimiento y distribución Maíz Nativo nos ha puesto en contacto con cientos de chefs, cocineros, restauradores y amantes de la gastronomía que apuestan por la masa de alta calidad, ya sea en forma de tortillas y tacos, tamales, arepas, pupusas o incluso cerveza artesanal con sabor a maíz. Este directorio está compuesto por restaurantes, taquerías, tortillerías, molinos y otros establecimientos culinarios destacados que se dedican al método tradicional de elaboración de masa (es decir, el proceso de nixtamalización del maíz) o que muestran su compromiso con maíz nativo. Si buscas algunos de los mejores restaurantes mexicanos (y panaderías, bares, camiones de tacos, cafeterías, vendedores de mercados agrícolas y pop-ups) de Estados Unidos, es probable que los encuentres aquí.

Nota: Si conoces algún establecimiento que debería estar en esta lista, envíanos un correo electrónico a info@masienda.com con «Masa Map» en el asunto. Si buscas una lista de distribuidores, consulta nuestro mapa «Dónde estamos», que incluye los minoristas que venden productos Masienda.