Venta al por mayor (todos)

Mayoreo

Como antiguos profesionales de la restauración, conocemos la importancia de abastecerse de ingredientes con integridad y de honrar a las personas que están detrás de ellos. Nuestro programa de venta al por mayor está dirigido a restaurantes, tortillerías y minoristas interesados en el maíz autóctono, la masa harina autóctona y otros deliciosos ingredientes de origen único.

 

Para más información, consulte nuestra Guía para la venta al por mayor.

Masa Harina de Maíz Azul Criollo
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50 libras

Hecha con Cónico Azul, nuestra Masa Harina de Maíz Azul Heirloom es una harina de maíz nixtamalizado finamente molida que se ve tan bien como sabe. Su profundo sabor proviene del maíz autóctono de alta calidad, que se cocina, se seca lentamente y se muele a la perfección en pequeños lotes. Además, el maíz azul es naturalmente rico en antocianinas, las mismas antioxidantes que hacen que los arándanos sean azules y están relacionados con toda una serie de beneficios para la salud.

Masa Harina de Maíz Blanco Criollo
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50 libras
Nuestro éxito de ventas Maíz Blanco Criollo Masa Harina está hecha de maíz blanco Olotillo, que se cuece, se seca y se muele a la perfección en pequeños lotes en nuestras instalaciones sin gluten. Esta harina de maíz nixtamalizada y finamente molida es la columna vertebral de muchas cocinas, ya que crea el lienzo perfecto para innumerables creaciones de masa. 
Masa Harina de Maíz Amarillo Criollo 
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50 libras
Nuestra Masa Harina más vendida Maíz Amarillo Criollo está hecha con Tuxpeño Amarillo, que se cuece, seca y muele a la perfección en pequeños lotes en nuestras instalaciones sin gluten. Esta variedad crea una masa rica en color y bellamente elástica que es versátil y tolerante. Con su color dorado y su profundo sabor, es fácil ver por qué nuestra Maíz Amarillo Criollo Masa Harina es un éxito.
Masa Harina de Maíz Rojo Criollo 
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50 libras
Hecha con Red Cónico, nuestra Maiz Rojo Criollo Masa Harina es la más nueva que hemos añadido a nuestra selección y, hasta donde sabemos, la única en el mercado. Su profundo sabor proviene de la alta calidad del maíz autóctono, que se cuece, se seca lentamente y se muele a la perfección en pequeños lotes cada temporada de cosecha. Produce una llamativa masa de color rosa cálido con un sabor y una textura extraordinarios.