Mayoreo

Venta al por mayor

Fuimos profesionales restauranteros y sabemos la importancia de que el abastecimiento de los ingredientes se realice con integridad y honrando a las personas que están detrás. Nuestro programa de venta al por mayor es para restaurantes, tortillerías y minoristas interesados en maíz criollo, masa harina de maíz criollo y otros ingredientes de origen único.

 

Para más información, consulte nuestro Guía del mayorista .

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50 libras

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada con maíz criollo azul de origen único procedente de nuestros socios agricultores de México. La misma receta de nuestras bolsas de 1 kg.


Rica en antocianinas (los mismos antioxidantes que le dan el color azul a los arándanos); notas de sabor a maíz dulce terroso, fuerte color azul.

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50 libras

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maíz Blanco Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México. La misma receta que nuestras bolsas de 1 kg.


Almidón ligero y harinoso para una tortilla infladita; no absorbe mucho aceite al freírla; sabor a maíz concentrado y decadente.

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50 libras

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maíz Amarillo Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México. La misma receta que nuestras bolsas de 1 kg.


Color amarillo intenso; notas de sabor dulces y vegetales de zanahoria y calabaza.

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50 libras

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maiz Rojo Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México. La misma receta que nuestras bolsas de 1 kg.


Almidón ligero y harinoso para una tortilla infladita; no absorbe mucho aceite al freírla; sabor a maíz concentrado y decadente.

Produce una llamativa masa de color rosa cálido con un sabor y una textura extraordinarios. 

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CAJA DE 10 (2.2LB C/U)

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maíz Blanco Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México.

Almidón ligero y harinoso para una tortilla infladita; no absorbe mucho aceite al freírla; sabor a maíz concentrado y decadente.

Puede enviarse por separado de los pedidos de palés. 

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CAJA DE 10 (2.2LB C/U)

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maíz Azul Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México.

Rico en antocianinas (los mismos antioxidantes que hacen azules a los arándanos); notas de sabor a maíz dulce terroso.

Puede enviarse por separado de los pedidos de palés. 

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CAJA DE 10 (2.2LB C/U)

Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maíz Amarillo Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México. 

Color amarillo intenso; notas de sabor dulces y vegetales de zanahoria y calabaza.

Puede enviarse por separado de los pedidos de palés. 

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CAJA DE 10 (2.2LB C/U)

Harina de maíz nixtamalizado finamente molida, elaborada con maíz rojo autóctono de nuestros socios agricultores de México.

Produce una masa de color rosa cálido gracias a los pigmentos naturales de la variedad Red Cónico. Notas de cata: sutilmente dulce, terroso.  

Puede enviarse por separado de los pedidos de palés.