Masa Harina de Maíz Nativo Rojo
$102.50
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Masa Harina de Maíz Nativo Rojo
50 libras
$102.50
Harina de maíz nixtamalizado de molienda fina, elaborada a partir de un único origen Maiz Rojo Criollo procedente de nuestros socios agricultores de México. La misma receta que nuestras bolsas de 1 kg.
Almidón ligero y harinoso para una tortilla infladita; no absorbe mucho aceite al freírla; sabor a maíz concentrado y decadente.
Produce una llamativa masa de color rosa cálido con un sabor y una textura extraordinarios.
La masa harina roja ya no se fabricará en sacos de 50#. La masa cónica roja sigue estando disponible para los programas de nixtamalización internos.
Detalles + -
Ingredientes: maíz nativo no modificado genéticamente (premium), trazas de cal.
Cada bolsa pesa 50 lbs.
Almacenar en un lugar fresco y seco hasta un año.
Cada bolsa pesa 50 lbs.
Almacenar en un lugar fresco y seco hasta un año.
Uso + -
Masa Harina abre todo un mundo de oportunidades culinarias. Para obtener ideas, consulte nuestro canal de YouTube y nuestro blog.
Uno de uno
Nos encanta nuestra Masa Harina Red Maíz Nativo , un color que no encontrará en ningún otro lugar del mercado. La masa que produce es más bien de color rosa cálido o malva, y con sus notas sutilmente dulces y su textura ligera, hace unas tortillas preciosas (también es una opción divertida para hornear). Mézclela con blanco para conseguir un aspecto jaspeado, o con una paleta de colores primarios rojo, amarillo y azul.