- Procedente de Tlaxcala
- Notas de sabor: suave y cremoso
- Densidad de almidón ligera
- 55 lb / 25 kg
![maíz criollo | Masienda Blanco Chalqueño de México | 55 lb](http://masienda.com/es/cdn/shop/products/corn.chalquenoblanco.01.png?v=1668492897)
Chalqueño blanco
55 libras
-Las variedades chalqueñas -ya sean blancas o amarillas- producen una tortilla de mesa perfecta. Es tierna, blanda y etérea. Aunque el chalqueño blanco se puede utilizar para hacer totopos o tostadas, su mejor uso es el de una tortilla tierna que es perfecta por sí sola, tal vez enrollada con un poco de sal.
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