Esta variedad local ha prosperado en las tierras altas de Michoacán gracias al pueblo purépecha. Esta comunidad indígena desbarató notablemente a los aztecas en numerosas ocasiones, manteniendo su independencia a lo largo de la historia prehispánica. Estamos muy contentos de que hayan luchado arduamente para preservar este hermoso maíz azul que hace una tortilla azul particularmente flexible y deliciosa.