Prensa Tlayuda
40cm
-Este es un modelo XL - 15.75" (40cm) - de nuestra popular prensa para tortillas, perfecta para tlayudas o para prensar varias tortillas a la vez. Está hecha de acero laminado en caliente, por lo que es robusta (es decir, pesa 41 libras), por lo que no se moverá en su encimera. Además, esta prensa tiene un acabado con pintura en polvo apta para uso alimentario para mayor tranquilidad.
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Big Masa Energy
Big Masa Energy
Las tlayudas son tortillas de gran formato (hasta 14 pulgadas) que a menudo se crujen, se cubren y se sirven abiertas o dobladas. Nuestra Prensa para Tlayudas es lo suficientemente grande como para producir una tlayuda a la vez (¡o varias tortillas!). Estas tortillas de gran formato se presentan en tres texturas distintas (fresca y flexible, semi tostada y totalmente tostada); sin embargo, sólo una de las tres se llama técnicamente tlayuda. Esto se debe a que el propio nombre se refiere a un nivel específico de cocción de la tortilla: semi tostada e ideal para doblarla y dejarla crujiente más tarde con asiento/grasa, puré de judías negras, quesillo, col cortada en rodajas finas y salsa en su interior.
Cocina