Nuestra jamaica, de flor entera, tiene una serie de usos culinarios, desde el té frío hasta preparaciones saladas como las quesadillas. La nuestra procede de los mismos agricultores que cultivan el maíz y los frijoles de Masienda en la costa de Oaxaca. Cada flor se recoge a mano y se seca al sol para mantener la integridad del ingrediente, lo que da como resultado un sabor profundamente jugoso y cítrico y un impresionante color carmesí.