Cómo se fabrica nuestro comal de arcilla
Cómo se fabrica nuestro comal de arcilla
6 de noviembre de 2023
Doña Victoria, artesana del barro de la comunidad indígena chatina de Tiltepec, utiliza un proceso centenario para elaborar los tradicionales comales de barro. Recoge arcilla de los alrededores del pueblo. La arcilla se remoja en agua, se hace una pasta y se coloca en moldes hechos a mano. Tras dos días de secado, enciende un fuego en el que cuece cada comal. Los comales se cubren individualmente de ceniza para aislarlos del calor directo y se dejan cocer durante dos horas. Al final del proceso de tres días, se han transformado en comales de arcilla roja terminados.
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Hola Steve El fondo del Comal de Barro es plano con crestas curvas a lo largo del borde de la superficie. Debido a la naturaleza artesanal de la cerámica, cada pieza puede tener ligeras variaciones en su apariencia. Estos comales son más adecuados para su uso sobre un fuego abierto o una estufa de gas y no se recomiendan para estufas eléctricas, ya que la distribución del calor puede no ser ideal para el material cerámico.
¿El fondo del Comal de Barro es plano o curvo? ¿Se puede utilizar en una encimera de cristal?