Masa Taquera, nuestra masa especializada para tacos, se elabora en México con solo dos ingredientes: maíz sin OMG y agua alcalina. Masa Taquera destaca por su sabor tradicional, con un marcado toque a nixtamal, que recuerda a las tortillas frescas de una tortillería.

Elaborada con maíz blanco, su alto pH (es decir, su elevada alcalinidad) da lugar a una tortilla de color amarillo dorado. El grano de maíz se mantiene íntegro, lo que confiere a la masa una mayor flexibilidad sin necesidad de añadir gomas ni aglutinantes. La Masa Taquera da lugar a tortillas esponjosas y resistentes, que se doblan sin agrietarse ni desmoronarse, y que aguantan incluso los rellenos de taco más jugosos y deliciosos. Nunca modificada genéticamente. Siempre sin gluten.