Un buen forro fino para la prensa de tortillas es la clave para transferir la masa sin problemas de la prensa a la sartén. Sin ella, la masa se pega a la superficie de la prensa, destruyendo todo el trabajo que has hecho para mezclar la masa y dar forma a la tortilla.

Durante años, los clientes nos habían pedido recomendaciones sobre la mejor manera de forrar sus prensas de tortillas.

En México y Estados Unidos, la gente guarda y reutiliza bolsas de plástico finas para cortarlas en círculos. Estos forros improvisados son prácticamente el ideal platónico: cuanto más finos, mejor para transferir. Queríamos crear algo parecido, con mejores materiales y una función añadida. Así que presentamos nuestro Forros para Prensa para Tortillas para combinar con nuestra prensa más vendida: son bolsas de plástico, sí, pero están libres de BPA y ftalatos, y vienen impresas con una regla para tortillas (en tinta apta para uso alimentario aprobada por la FDA) para crear tortillas de diferentes tamaños, en cualquier momento, y una línea de troqueles de corte fácil diseñada para adaptarse a la mayoría de las prensas del mercado.

¿Cuántas veces puedo reutilizar la Prensa para Tortillas de Masienda?

Puede utilizar y reutilizar estas bolsas muchas, muchas veces. No hemos hecho una prueba oficial, pero un cliente dijo: "He podido usar la misma semanalmente durante casi un año entero".

¿Cómo debo limpiar mi prensa para tortillas?

Pueden limpiarse simplemente con un paño, o enjuagarse con agua tibia y secarse en un escurreplatos. Nos gusta guardarlas dentro de la prensa para tortillas entre uso y uso.

¿Para qué sirve la regla?

La regla para tortillas que aparece en sus forros puede utilizarse como guía para crear tortillas (o sopes) de diferentes diámetros.

¿Por qué la camisa es circular cuando la prensa es cuadrada?

Hemos diseñado nuestra prensa para tortillas para que pueda utilizarse en prensas para tortillas de diferentes tamaños y formas. Algunas personas prefieren cortar sus forros a lo largo de la línea circular punteada, mientras que otras prefieren cortar a lo largo de los lados de la bolsa para mantener una forma cuadrada.

¿Para qué más se pueden utilizar los forros?

Aparte de las tortillas, un forro de plástico hace que dar forma a muchos platos diferentes de masa sea un juego de niños. Utiliza los laterales para darle forma de tetelas, tlacoyos, flautas y mucho más.

¿No es peligroso cocinar con plástico?

La lixiviación (cuando sustancias químicas como el BPA se transfieren del plástico a los alimentos) se produce normalmente con un cambio de temperatura. El plástico utilizado para nuestros forros de prensa de tortilla está libre de BPA y phlalates, y porque la interacción del forro y la masa no dará lugar a ningún cambio de temperatura, el proceso es totalmente seguro para los alimentos (al igual que la tinta en sus forros). Recuerde, ¡no está cocinando con sus mantecados! Algunas personas prefieren no utilizar plástico en sus casas, en cuyo caso el papel de pergamino es un posible sustituto. No nos gusta como opción porque tiende a humedecerse y cualquier arruga en el papel dejará una huella en la tortilla.

Si no tengo un Forro Prensa Tortillas Masienda, ¿qué puedo utilizar?

Nuestra mejor recomendación es una bolsa de plástico del supermercado, cuanto más fina, mejor. Una bolsa Ziploc o papel encerado o de pergamino también sirven, pero estos materiales gruesos y menos flexibles pueden dificultar la separación de la tortilla.

No tengo la prensa para tortillas de Masienda: ¿puedo utilizar estos forros?

¡Sí! Nuestros forros para prensas de tortilla están diseñados para ser utilizados con la mayoría de las prensas de tortilla, y funcionan bastante bien con la popular prensa de tortilla de hierro fundido Victoria.

Mi prensa para tortillas sólo venía con un forro; ¡necesito más!

Cada Prensa para tortillas y Kit Básico para Tortillas incluye un juego de pezoneras de regalo. Una vez que las hayas usado y reutilizado lo suficiente, puedes encontrar paquetes de cinco pezoneras tanto en Masienda.com y en Amazon.