El pan de maíz con más maíz
El pan de maíz con más maíz
17 de noviembre de 2022
El nombre de Jess Damuck se ha convertido en sinónimo de ensalada (su libro de cocina superventas, Salad Freak, contiene más de 100 recetas con ella), pero la chef de ensaladas personal de Martha Stewart es mucho más que eso. Es estilista de alimentos y accesorios, productora, escritora y una excelente repostera. Estábamos muy emocionados cuando nos pidió un poco de masa para jugar, pero no teníamos ni idea de qué esperar. Justo a tiempo para Acción de Gracias, volvió con una receta perfecta de pan de maíz.
Ligeramente dulce, rico en sabor a maíz, con una miga ligera y tierna, este pan de maíz será la estrella de tu mesa de Acción de Gracias. Siéntase libre de utilizar cualquiera de los cuatro colores de nuestro Masa Harina de Maíz Criollo. Nota: la masa harina absorbe rápidamente los ingredientes húmedos, por lo que la masa quedará espesa. No se preocupe.
