El pan de maíz con más maíz
El pan de maíz con más maíz
17 de noviembre de 2022
Ligeramente dulce, rico en sabor a maíz, con una miga ligera y tierna, este pan de maíz será la estrella de su mesa navideña. Puede utilizar cualquiera de los cuatro colores de nuestra Masa HarinaMaíz Nativo . Una nota: la masa harina absorbe rápidamente los ingredientes húmedos, por lo que la masa será un poco espesa. Pero no te preocupes.
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Hice esta receta con harina de pan italiana y estaba deliciosa. Tuve que añadir unos chorritos más de leche para humedecer la masa.
Me encanta esta receta, la hacemos mucho. A veces le añadimos jalapeños o quimbombó. Es un acompañamiento estupendo y rápido para una olla grande de chili. Es denso y la miel de teje es realmente agradable con el profundo sabor a maíz. Definitivamente lo recomiendo.