Paquete Vitamina T | N.º 1 de 8
Vitamina T - Portada | N.º 2 de 8
Vitamina T - página 3 | N.º 3 de 8
Vitamina T - página 2 | N.º 4 de 8
Vitamina T - página 1 | N.º 5 de 8
Prensa para tortillas «Doña Rosa» en Chile - Acompañamiento | N.º 6 de 8
Masa Taquera - Fachada | N.º 7 de 8
Fundas de plástico para prensas de tortillas | N.º 8 de 8
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Pack Vitamina T
Pack Vitamina T

¿Listo para llenar tu cocina de deliciosos tacos, tostadas, tamales, tortas y otros clásicos de la comida callejera mexicana? El pack «Vitamina T» incluye el último libro de cocina del fundador de Masienda, Jorge Gaviria, en colaboración con el chef Fermín Núñez, de los restaurantes Suerte y Este de Austin, junto con los utensilios y los ingredientes que necesitas para dar vida a las más de 100 recetas del libro.

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Detalles+
• Prensa para tortillas en Chile
• Libro «Vitamina T»
• Dos bolsas de 1 kg de Masa Taquera
• Un juego de fundas de plástico (sin BPA ni ftalatos) para la prensa de tortillas
Uso+
· Este libro enseña a los cocineros a recrear los clásicos de la comida callejera mexicana, así como versiones innovadoras de platos tradicionales. Los códigos QR que aparecen a lo largo del libro ofrecen instrucciones visuales sobre técnicas como dar forma a los bolillos, doblar los tamales y mucho más, proporcionando a los cocineros de todos los niveles las herramientas necesarias para crear deliciosa comida mexicana en casa.
· Para cocinar con nuestra Masa Taquera, solo hay que añadir agua. El resultado es una masa sabrosa y versátil ideal para tortillas, tostadas, tetelas, tlacoyos y mucho más. Debido a su sabor marcado a nixtamal, no recomendamos su uso para tamales.
· Se trata de prensas para tortillas hechas a mano con ligeras imperfecciones. Ten cuidado al abrir y cerrar la tapa, prestando atención a los bordes y las esquinas, que pueden ser afilados. La pintura puede desgastarse en las zonas de mayor contacto tras un uso prolongado. Las prensas para tortillas no deben calentarse, y su uso sobre el fuego puede dañar la pintura en polvo. Manéjalas con cuidado.

Nuestra historia

Jorge y Fermín conectaron inicialmente gracias a su amor compartido por la comida tradicional mexicana y su fidelidad al maíz nativo. Lo que comenzó como una colaboración comercial (¡el famoso sombrero de tortillas de Fermín!) se convirtió en debates sobre cuánta mayonesa era demasiada en una torta (respuesta: nunca es demasiada) y si usar cebollas amarillas en la cocina mexicana es un sacrilegio.

Acompañad a Jorge y Fermín en un recorrido que ampliará vuestros horizontes por la comida callejera mexicana contemporánea, con platos como las tostadas de calabaza asada, los tacos de hamburguesa aplastada y los tamales de pato en mole negro. Venid a comer, amigos.