¡He hecho esta receta sin lácteos! Derretí 100 g de mantequilla vegana y añadí 45 g de aceite de oliva; eché unas gotas de vinagre blanco en la leche de anacardo para hacer el suero de leche, y utilicé yogur de coco natural. También he reducido el azúcar blanco en 20 g y he añadido entre 1/4 y 1/2 taza de coco rallado. He mezclado los ingredientes líquidos antes de añadirlos a los secos, aunque eso va en contra de la Tazón«todo en un solo Tazón, y como no tengo un molde de 9×12, he utilizado uno de 9×13.

¡Ha quedado genial! Jugoso y no demasiado dulce. La verdad es que no me gustan mucho las fresas, pero seguro que quedaría bien con arándanos o, en realidad, con casi cualquier fruta. He utilizado masa harina amarilla y tengo muchas ganas de probar los otros tipos y otros ingredientes para acompañarlo.

¡Hola, Angélica! Sí, no pasa nada si omites las fresas en esta receta. También puedes sustituirlas por cualquier otra fruta que te apetezca como guarnición. Cuéntanos qué tal te salen.

Hola, ¿se pueden omitir las fresas para hacer un pastel de maíz más sencillo? Hay un miembro de la familia alérgico a las fresas y estaba pensando en servir compota de fresas como acompañamiento.

¡Hola Lily! No hemos probado esta receta con ricotta, ¡pero podría funcionar! La ricotta es un poco más espesa, y la masa tiende a ser bastante sedienta - por lo que puede que tenga que añadir un poco más de líquido. Si la pruebas, no dudes en contarnos cómo te ha quedado.

Hola,

¿Cree que se puede sustituir el yogur por queso ricotta?