Pasta Masa
Pasta Masa
El equipo formado por marido y mujer con sede en Los Ángeles, Danielle Duran Zecca y Alessandro Zecca, casan sus orígenes culinarios mexicanos e italianos en su serie pop-up mexicana llamada Amiga Amore . "Amiga Amore es la amistad que se convirtió en amor no solo entre mi esposo y yo, sino entre nuestras dos culturas", dice Danielle. Estamos asombrados con los mashups que hacen con masa, en particular platos de pasta como el menudo cappelletti (una masa azul a base de masa rellena con carne de res y callos) y tortellini en un birria brodo. Pronto abrirán su primer espacio físico en Highland Park, esta es la pareja a seguir. La chef Danielle compartió amablemente su receta de masa de pasta, que se puede adaptar a cualquier forma y relleno que elijas.
Tienda Masa Harina
