Este helado (¡y pan dulce!) están repletos de sabor a maíz
Este helado (¡y pan dulce!) están repletos de sabor a maíz

Brian Levy , autor de Good & Sweet , es conocido por sus pasteles endulzados con frutas y otros ingredientes naturales inesperadamente dulces, ¡como el maíz! Para la Semana de los Dulces de Masienda, creó una receta de helado que se basa en un helado tradicional "Fior di Latte" sin huevo que utiliza masa como espesante. Su sabor matizado es cortesía de Heirloom Yellow Corn Masa Harina , miel y laurel. El acompañamiento de pan dulce desmenuzable y mantecoso tiene un audaz sabor a maíz gracias a Yellow Masa Harina y maíz dulce liofilizado, con la dulzura proveniente del maíz y el azúcar de dátiles.