Salsa Macha Verde de Gustavo Romero
Salsa Macha Verde de Gustavo Romero
28 de marzo de 2025
Gustavo Romero, de Oro by Nixta, aporta un toque fresco a la salsa macha tradicional con una mezcla de chiles y semillas de color verde brillante. A diferencia de la salsa macha clásica, que normalmente se basa en chiles secos y nueces, esta versión cuenta con poblanos y serranos frescos combinados con ajo, semillas de sésamo y semillas de calabaza para un sabor rico y terroso y un crujido satisfactorio. El zumo de lima, el cilantro y las cebolletas añaden frescura y equilibran las notas profundas y ahumadas de los chiles. Esta salsa es un equilibrio perfecto de picante, ahumado y cítricos, ideal para rociar sobre tacos, carnes a la parrilla o cualquier cosa que necesite un toque de sabor.
