Ponte cómodo con el irresistible champurrado de Esmeralda Cárdenas
Ponte cómodo con el irresistible champurrado de Esmeralda Cárdenas
13 de diciembre de 2024
Cuando bajan las temperaturas, nos entran antojos de champurrado. El atole dulce y achocolatado es un alimento básico de invierno en todo México.
La receta de champurrado de Esmeralda en la Cocina lleva el calor de la tradición directamente a tu cocina. Hecho con chocolate mexicano, piloncillo, canela y masa harina, es la bebida perfecta para acurrucarse en una fría tarde de invierno o para compartir durante las fiestas. La versión de Esmeralda utiliza leche y leche evaporada, pero el champurrado también se puede preparar con agua. Disfrútalo con tamales para un maridaje clásico de invierno o saboréalo solo para un momento reconfortante.
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Hola, Mary. Gracias por ponerte en contacto con nosotros. Si te refieres a nuestra mezcla de champurrado (https://masienda.com/products/champurrado), no contiene clavo, y la canela es intencionadamente sutil, añadiendo sólo un toque de calidez sin ser abrumadora. Si lo desea, puede personalizar el sabor a su gusto añadiendo un poco más de canela o clavo en polvo. Si tiene alguna otra duda, no dude en consultarnos. Estaremos encantados de ayudarle.
¡Gracias por mostrar la receta sabrosa en espanol! Es buen practico para mi. ¡Gracias por mostrar la receta sabrosa en español! Great listening practice for this intermediate life-long learner. Muy divertido decirle el nombre de esta bebida. ¡Incluso decir el nombre de esta bebida es nuevo para mí! ¡It was easy to make and delicious! Muy deliciosa y facil de hacer. Tuve que sustituir la leche evaporada por leche condensada y el maíz Rojo por el Blanco Masienda Heirloom. Fue necesario replacar unos ingredientes. La próxima vez, añadiré granos de maíz Amarillo Masienda Bolita nixtamalizados después de molerlos en la máquina Mockmill 100 para darle aún más profundidad y terrosidad al sabor. El proximo vez voy a agregar el maiz amarillo de granos a polvo. ¡Disculpa mis errores en espanol! ¡Le agradezco mucho! ¡Saludos!
Les compré la mezcla para champurrado pero no tenía sabor a canela ni a clavo. ¿Qué he hecho mal? Por favor, ayúdenme