3 de febrero de 2026
Los buenos nachos no se hacen por casualidad. Se empiezan con tortillas de maíz recién fritas, se equilibran con la cantidad justa de queso y se terminan con ingredientes que realmente marcan la diferencia. Aquí, totopos crujientes totopos de maíz azul totopos hornean con carne al pastor caliente (puntos extra si apoyas a tu taquería favorita con una compra), queso fundido y piña para darle dulzor, y luego se terminan con cebolla, cilantro y salsa en la mesa. Es una fórmula sencilla, pero cuando cada capa se trata con cuidado, el resultado es una bandeja de nachos que da tanto gusto preparar como comer.
3 comentarios
¡Hola, Jim! Muchas gracias por tu comentario. Lo mejor es que primero prepares las tortillas con masa harina, las cocines en una sartén o en un comal hasta que estén bien hechas y, a continuación, las dejes enfriar por completo. Una vez frías, córtalas en trozos y fríelas. Si fríes la masa cruda, no conseguirás la textura adecuada; la clave está en cocinarlas primero. También puedes utilizar nuestras tortillas de maíz ecológicas ya preparadas, que solo llevan dos ingredientes, y seguir el mismo proceso. Aquí tienes nuestro totopos sobre totopos de tortilla, donde te lo explicamos paso a paso. ¡Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en hacérnosla llegar!
https://masienda.com/blogs/learn/masa-shapes-totopos-chips
Quiero saber cómo hacer tortillas de maíz frescas con masa y freírlas para convertirlas en totopos. ¿Cuáles son los pasos y la receta? ¿Tengo que hacer tortillas de masa y cocinarlas en la plancha o en una sartén de hierro fundido y luego freírlas, o hago tortillas de masa frescas y las frío directamente? Nadie hace vídeos ni recetas sobre esto. Es como si fuera algo que se supone que ya debería saber… ¿cómo hago totopos tortilla fritos deliciosos totopos masa fresca? Quiero el tutorial básico para principiantes, por favor.
Ay, mamá... Estoy deseando probar estos nachos. Sé que esta reseña no sirve de nada... Solo quería dejar un comentario porque me encanta recibir estas recetas de Macienda en mi bandeja de entrada.