Cocine sabrosas albóndigas en salsa de chipotle ahumado
Cocine sabrosas albóndigas en salsa de chipotle ahumado
29 de octubre de 2024
No hay nada más reconfortante para el frío que unas albóndigas cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate chipotle ahumado. Las albóndigas se preparan rápidamente, reforzadas con masa de harina y arroz (¡sin huevo!) y una mezcla de especias. El toque picante de la salsa de tomate y la contundencia de las albóndigas te calentarán por dentro y por fuera. (Si te gusta el picante, añádele un poco más de chipotle.) Bonus: este plato se congela perfectamente, así que hazlo doble para un amigo que lo necesite o para tu futuro yo.
Todos los comentarios
¡Hola JB! Pronto publicaremos una receta de arroz mexicano, ¡estate atento a nuestro Instagram!
¡Hola Rubén! Sí, 1 cucharada de sal es correcta, es para toda la mezcla de albóndigas, no sólo para la carne. Por supuesto, siéntete libre de ajustarla a tu gusto.
¿Es la cantidad correcta de sal para las albóndigas 1 cucharada como se indica en la receta? Parece mucha. Me pregunto si tal vez se trata de un error y la cantidad correcta de sal debería ser 1 cucharadita en su lugar. Quería comprobarlo antes de empezar.
Gracias.
Saludos;
Las albóndigas suenan maravillosas, pero lo que me llamó la atención de la fotografía fue su acompañamiento: un perfecto arroz "a la española". ¿Puede darnos una receta? He probado algunas, y sólo he tenido un éxito desigual. ¿Se puede hacer en la cocina o en una olla arrocera?
Gracias,
JB Reynolds
¡La salsa estaba deliciosa! ¡Voy a hacer esto de nuevo!