Tortilladora de Doña Rosa

Tortilladora de Doña Rosa

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$75.00

En lo profundo del corazón laberíntico del central de Abastos de Oaxaca, Doña Rosa ha estado vendiendo prensas de tortilla a los lugareños durante más tiempo del que puede recordar. Desde la primera vez que trabajamos con este estilo de prensa, nos hemos maravillado constantemente de cómo una herramienta tan simple y aparentemente sencilla podría tener un impacto tan impresionante en una tortilla terminada. No disponible en los Estados Unidos, su peso puro y la calibración ajustada hacen posible una gama de espesores de tortilla (donde todas las otras prensas disponibles comercialmente caen decepcionantemente cortas).

Sobre múltiples solicitudes especiales a lo largo de los años, hemos traído de vuelta tantas de estas prensas hechas a mano que nuestras maletas podrían llevar. Entretenida por nuestros esfuerzos, Doña Rosa finalmente accedió a hacer un número limitado de prensas sólo para Masienda. Para mayor estilo y seguridad alimentaria, encargamos las prensas sin revestir y las importamos a Los Ángeles, donde las recubrimos profesionalmente con pintura en polvo aprobada por la FDA.

Años en la elaboración, la colaboración de la tortilladora Doña Rosa x Masienda está lista para su debut.

Descargo de responsabilidad: Son prensas de tortilla hechas a mano con imperfecciones sutiles. Tenga cuidado al abrir y cerrar la tapa, teniendo en cuenta sus bordes y esquinas, que pueden ser afiladas. La pintura puede desgastarse en áreas de alto contacto después de un uso extensivo. Maneje con cuidado.

Especificaciones de Tortilladora:

Dimensiones base: 9.5" x 8.75"

Capaz de producir diámetro de tortilla de hasta 6,5"

Peso: 10.4lbs


Haga clic aquí para obtener instrucciones

NOTA: Los pedidos recibidos antes de las 2 p.m. PT se enviarán en 2-3 días hábiles, excluyendo los días festivos de EE.UU. y sin importar el método de envío (es decir, FedEx Ground versus USPS Priority Express). Por ejemplo, los pedidos recibidos antes de las 2 p.m. PT del martes se enviarán el viernes; los pedidos recibidos después de las 2 p.m. PT del martes se enviarán el viernes o el lunes. Si necesita un envío urgente, envíe un correo electrónico a info@masienda.com. Gracias.

Disponibilidad: En stock SKU: SQ4027901 Categorías: ,

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5 de 5 estrellas

2 revisiones

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Lo que otros están diciendo

  1. Vickie Bixler

    ¡Presión perfecta para la sopa perfecta!

    Vickie Bixler

    Crecí en el sur de California y aunque raras, las tortillas de maíz caseras estaban disponibles y eran simplemente increíbles. Hasta que no te comes una, no tienes ni idea de cómo debe saber una tortilla de maíz. He vivido en Hawaii por varias décadas, y el sabor de esas delicias se había convertido en un recuerdo lejano. Incluso compré una prensa para tortillas e intenté varias veces hacerlas por mi cuenta. Entonces me encontré con la Masienda. Después de ver los videos de Jorge e intentar con éxito limitado pero alentador hacer tortillas de nuevo con mi vieja prensa (porque las prensas de Doña Rosa estaban agotadas), decidí derrochar un poco y comprar esta prensa. Esto es una cosa de belleza, una herramienta de precisión que presiona la masa de forma perfectamente uniforme. Me encanta esta prensa! ¿Quieres la calada? ¡Trae la prensa!

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    ¿Pasa algo malo con este puesto? Gracias por hacérnoslo saber. Si puede indicarnos la dirección correcta...

    • Masienda

      Masienda

      Hola Vickie, ¡muchas gracias por tu crítica! Estamos felices de que te guste y por favor, siéntete libre de apoyarte en nosotros para cualquier consejo para hacer tortillas!

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  2. Becky

    Esta es la MEJOR prensa de tortillas que el dinero puede comprar

    Becky

    ¡Me encanta mi prensa de tortillas Doña Rosa! Es robusta y proporciona la perfecta prensa y compactación para una tortilla hinchada (¡también es hermosa!).

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    • Masienda

      Masienda

      ¡Gracias Becky! Deseándote muchas tortillas deliciosas

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  3. Pregunta

    Dan

    ¿Qué significa que la pintura puede desgastarse en ciertas áreas?

    ¿Significa esto que la pintura se desprenderá de la comida?

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    • Masienda

      Masienda

      Hola Dan,

      ¡Gracias por sus preguntas! Después de un uso extenso, la pintura puede comenzar a desgastarse en las áreas de alto contacto donde el mango ejerce presión en la parte superior de la prensa (como lo hacen la mayoría de las cosas que experimentan un uso pesado continuo). Las prensas están terminadas con pintura aprobada por la FDA y son completamente seguras para usarlas con alimentos; no hemos experimentado que la pintura se desprenda rápidamente. Si usted está prensando cientos de tortillas diariamente, puede notar un desgaste más rápido en esa área.

      Siempre recomendamos usar un forro plástico, ya que será crucial para asegurarnos de que la tortilla no se pegue a la superficie de la prensa.

      Por favor, háganos saber si tiene alguna otra pregunta, estaremos encantados de ayudarle.

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  4. Pregunta

    Matthew

    ¡Oye! ¿Haces envíos al Reino Unido?

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    • Masienda

      Masienda

      Hola Matthew,
      ¡Gracias por tu pregunta! Hacemos envíos al Reino Unido. Por favor, envía un correo electrónico a shop@masienda.com con tu dirección de envío y los artículos deseados para que podamos confirmar la tarifa de envío.

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  5. Pregunta

    Ana

    ¿Puedes de alguna manera ajustar la prensa para hacer diferentes tortillas de diferente grosor

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    ¿Pasa algo malo con este puesto? Gracias por hacérnoslo saber. Si puede indicarnos la dirección correcta...

    • Masienda

      Masienda

      Hola Ana,
      ¡Gracias por su pregunta! Con la prensa para tortillas de Doña María, sólo hay que presionar el mango hasta el tope para conseguir una tortilla fina. ¡Disfrute!

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  6. Pregunta

    Jayne

    Hola, me preguntaba qué metal se usa para hacer las prensas de tortillas. ¿Hay alguna ventaja de usar esta prensa de tortillas sobre una prensa de hierro fundido?

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    • Masienda

      Masienda

      Hola Jayne, estas prensas están hechas de acero al carbono y terminadas con una pintura aprobada por la FDA. Las amamos tanto por su peso/resistencia como por su capacidad de prensar una tortilla fina y uniforme (que no siempre hemos podido conseguir con una prensa de hierro fundido). Espero que eso ayude, pero por favor háganos saber si tiene alguna pregunta adicional!

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  7. Pregunta

    Carolyn Bartlett

    Hola, quiero conseguir una de estas prensas para tortillas con algo de la flor Masienda para un regalo el 21 de mayo en Bemidji MN. ¿Alguna posibilidad de que estén disponibles a tiempo?
    Gracias. Carolyn

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    • Masienda

      Masienda

      Hola Carolyn, ¡gracias por tu interés! Parece que probablemente estarán listos para embarcar justo después del 21, desafortunadamente. ¡Me aseguraré de enviarte una nota cuando estén listos en caso de que puedas enviar un regalo tardío!

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