¿No te decides entre el rojo y el verde? Prepara una salsa campechana
¿No te decides entre el rojo y el verde? Prepara una salsa campechana
9 de junio de 2026
¿Alguna vez te has encontrado en la encrucijada de decidir entre la salsa roja y la salsa verde?Jonathan Zaragoza tiene la solución: prepara una salsa campechana y disfruta de lo mejor de ambas.
Los tomates asados aportan dulzor y profundidad, mientras que los tomatillos añaden frescura y acidez. Los chiles serranos y el ajo unen todos los ingredientes, creando una salsa con notas ahumadas, vibrante y con el punto justo de picante. Elaborada en un molcajete para conseguir esa agradable textura rústica, se sitúa a medio camino entre una salsa roja y una verde, sin dejar de ser algo totalmente único.
Este es el tipo de salsa que acabarás echando a todo en una carne asada.
