Direcciones

1. Agrega el ajo, la cebolla, los chiles serranos, los tomatillos, el jugo de limón, el cilantro y el aguacate a una licuadora.

2. Bata a velocidad baja, aumentando gradualmente a alta, hasta que la mezcla adquiera un color suave y uniforme.

3. Con la batidora aún en marcha, añada una cucharadita de sal.

4. Una vez que esté suave y uniforme, rocíe el aceite de aguacate para ayudar a emulsionar.

5. Pruébelo y añada más sal si es necesario.