1 de octubre de 2024
¿Está buscando un plato reconfortante que se prepare rápidamente pero que sepa como si hubiera estado cociéndose a fuego lento todo el día? Aquí lo tiene.
El bistec en chile pasilla es un platillo de una sola olla lleno de sabores ricos y ahumados, lo que lo hace perfecto para una cena satisfactoria entre semana. Los suaves chiles pasilla aportan un calor profundo y terroso sin demasiado picante, mientras que los tomatillos y el sabroso caldo crean una salsa suave y ácida. El filete tierno y las papas suaves se cocinan a fuego lento, absorbiendo todos los deliciosos sabores en una sola sartén. Sirva con tortillas y arroz para completar la comida (y cubrir todas sus necesidades de carbohidratos).
8 comentarios
¡Hola! Puedes cambiar la configuración de EE. UU. a México en la esquina superior derecha para ver la receta en español 😊
¿Podrías darme las instrucciones en español? 🙏🏻
¡Hola Michael! El caldo de carne casero le dará mucho sabor. El buey es una buena opción, ya que tiene suficiente grasa y tejido conjuntivo para mantenerse jugoso y tierno, especialmente si se cocina a fuego lento. Por lo general, este plato utiliza cortes finos, por lo que el ribeye y el NY strip también funcionan muy bien.
Yum. Tengo todo lo que necesito en casa, incluyendo el caldo de carne casero congelado que está cerca de un demi glace de hecho, así que mirando fwdd a un jonrón aquí. ¿Alguna sugerencia sobre la carne? Tengo chuck y ribeye y ny strip en mi congelador. Este tipo de parece un plato que haría bien con la mano chuck corte y slowwwww cocinado?
Me quedo delicioso yo creó quien lo va a probar les encantaría gracias bonita tarde saludos
¡Hola Leslie! Gracias por tu comentario. Sólo para aclarar, queríamos indicar que el filete debe ser cortado en rodajas finas en términos de grosor (alrededor de 1/8-1/4 de pulgada), pero se puede dejar en trozos más grandes para cocinar. Espero que te sirva de ayuda y que disfrutes de la receta.
¡OMG no puedo esperar para hacer esto!
Esto se ve delicioso, sin embargo, ¿podría aclarar las instrucciones para el filete. En la lista de ingredientes se menciona que hay que cortarlo en rodajas. Pero la foto y las instrucciones me hacen pensar que el filete va en trozos más grandes.
Gracias.