Para el Ceviche:

• ½ libra de kampachi o cualquier pescado blanco fresco y firme

• 1 diente de ajo pelado

• 5-10 chile piquín

• 1 ½ cucharadas de salsa Maggi

• 1 ½ cucharadas de salsa Worcestershire

• 1 ½ cucharadas de salsa de soja

• 3 cucharadas de zumo de lima fresco

• Sal, al gusto

Para adornar:

• ½ pepino, cortado en rodajas o en juliana

• ½ aguacate, en rodajas o en dados

• Cilantro fresco, hojas enteras o picado, al gusto

Para servir:

• Tostadas