Maíz Blanco Criollo Masa Harina (al por mayor)
Masa Harina de Maíz Blanco Criollo
50 libras
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Nuestro éxito de ventas Maíz Blanco Criollo Masa Harina está hecha de maíz blanco Olotillo, que se cuece, se seca y se muele a la perfección en pequeños lotes en nuestras instalaciones sin gluten. Esta harina de maíz nixtamalizada y finamente molida es la columna vertebral de muchas cocinas, ya que crea el lienzo perfecto para innumerables creaciones de masa. 

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Ingredientes: Maíz autóctono no transgénico (premium), trazas de cal
Cada bolsa es de 50 lbs.
Almacenar en un lugar fresco y seco hasta un año.
Uso+
Masa Harina abre todo un mundo de oportunidades culinarias. Para obtener ideas, consulte nuestro canal de YouTube y nuestro blog.

Desde Oaxaca, con amor

El Olotillo Blanco, procedente de la región costera de Oaxaca, no tiene nada que envidiar. Hemos comprobado que tiene un contenido de aceite natural ligeramente más alto, lo que hace que el sabor del maíz sea más concentrado y decadente y persista en el paladar. Es una variedad de trabajo que producirá una masa equilibrada, sin importar la aplicación final. Contiene un almidón ligero y harinoso para obtener una tortilla de mesa mullida y un cuerpo lo suficientemente denso como para hacer tostadas, totopos y tortillas de receta (es decir, tortillas para enchiladas, enfrijoladas, etc.) perfectas que no absorben el exceso de aceite al freírse. Su versatilidad la hace perfecta para nuestro éxito de ventas Maíz Blanco Criollo Masa Harina.