Frijoles Negros Chatinos
Sencillamente, los frijoles negros más sabrosos que jamás hayamos probado. Todo lo que te encanta de este básico, pero más completo y profundo en todos los sentidos. Llamado así por la comunidad indígena chatina de Tiltepec, ubicada en la región costera de Oaxaca, donde se cultivan y cosechan estos deliciosos frijoles.
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Tu frijol diario
Tu frijol diario
Estos frijoles bellamente brillantes y de un sabor vibrante son tan versátiles que nos gusta hacer una olla grande al comienzo de la semana para múltiples tratamientos. Junto con tacos, acompañando huevos fritos o revueltos, mezclados en tazones de granos y, cuando lo que queda es principalmente caldo, se licúan en un puré suelto para cubrir molotes o rellenar tetelas.
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