Tuxpeño Amarillo
Proveniente de Chiapas, Tuxpeño es una variedad versátil, deliciosa y ricamente pigmentada. Produce una masa con el tono más profundo de amarillo de todas nuestras variedades (Yellow Bolita está en segundo lugar). Debido a que se podía encontrar en todo México en una variedad de climas y condiciones de crecimiento, era muy adecuado para la reproducción de semillas y se utilizó para crear la omnipresente variedad Yellow #2 de maíz comercial cultivado en los EE. UU. Deseamos que su genética no haya sido secuestrada, pero entendemos por qué sucedió: el Tuxpeño original tiene un sabor intenso a maíz como ningún otro.
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