Molinito
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Molinito

Molinito es el primer molino de este tipo creado para uso profesional y doméstico, construido completamente con componentes de acero inoxidable que responden directamente a las demandas y limitaciones espaciales de la cocina en funcionamiento. Es ligero, ágil y elegantemente eficiente.

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Detalles+
Los compradores de Molinito reciben un 15 % de descuento en todas las compras de bolsas de 55 libras de maíz tradicional a través de nuestro descuento Molinito Club. Materiales de la superficie: acero inoxidable 304 Motor: 1 HP, 110-127 voltios Piedras: 5” (Dos juegos incluidos, 8 lbs. por par) Capacidad de producción: 45-50 libras/hora Peso del molinito: 92 libras Peso de envío: 143 libras (se envía en un palé) Dimensiones de la unidad Molinito: 26.5″ (largo) x 14.5″ (ancho) x 18″ (alto)
Uso+
Piense en Molinito como un OG Vitamix o Robot Coupe con una gama aún más amplia de funciones; más notablemente, hace posible una masa excelente, que los demás no pueden. Además, el Molinito se puede utilizar para hacer moles, harinas, pastas de chile y especias.
Review Highlights-

This machine is a revelation

This machine is a revelation for our kitchen. Compact, easy to clean and turns out a better product than we were yielding with a previous grinder. Jorge and crew have been quick to respond to any questions. Would definitely recommend for both commercial and private use.

Andre L.

Excellent all around

We are sooo happy with our Molinito. It is very sturdily constructed, and really intuitive to use. The tutorial videos are super useful and well made, and we were up and running in minutes. Masienda was SO helpful dealing with our complicated international delivery. Great product, great service, even greater masa than we could have ever dreamt.

Stefano
More Reviews

La fabricación de Molinito

Cuando comenzamos Masienda en 2014, nos dimos cuenta de que muchos cocineros con mentalidad de masa en los EE. UU. Solo tenían acceso a maíz transgénico que, bueno, no tenía sabor, sin mencionar que carecía de nutrición. Construimos una cadena de valor donde no la había. No mucho después, nos dimos cuenta de que otro impedimento para el éxito de la masa era la falta de acceso a equipos de molienda. Desde que ha habido una industria de la masa en los EE. UU., los molinos han sido diseñados para fábricas a gran escala; la mayoría son más grandes que el refrigerador promedio. Así creamos Molinito. Ahora más personas pueden participar directamente en el rito histórico de hacer masa con nixtamal fresco.

LEA LA GUÍA DE KERNEL A MASA

"A countertop mill that grinds tortillería-quality masa on demand."

Epicurious

"We’re in the midst of a masa movement, and it’s due to two things: the availability of landrace heirloom maíz from Mexico and a gadget called the Molinito."

Bon Appétit

Pandemic Baby

This is the story of how a hunger for fresh corn tortillas, a pandemic reset, and a little Molinito that could birthed one of Brooklyn’s most enticing new dining destinations: For All Things Good. Check out Matt Diaz's story as featured in our James Beard Award-winning documentary series, Masienda Presents.

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