Chips precortadas congeladas | #1 de #2
Patatas Precortadas Congeladas y Tostadas Congeladas | #2 de #2
Patatas precortadas congeladas
Patatas precortadas listas para freír

**no disponible para la compra en línea, sólo disponible a través de la distribución**

Estas patatas fritas listas para freír son las mejores amigas de un cocinero de línea, y se pueden preparar al minuto o por lotes antes de servir. Hechas con una masa más gruesa para garantizar que no se formen burbujas ni ampollas durante la fritura. Descongelar, dejar caer y freír para obtener las mejores patatas fritas.

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DETALLES+
- 6" Maíz Blanco Criollo Tortillas: 20 # caja
- El tamaño del chip es una tortilla de 6" cortada en quintos.

- Los chips Masienda están actualmente disponibles congelados a través de distribuidores a nivel nacional, incluyendo Sysco, US Foods, Julius Silvert, Vesta, Gordon Food Services y más.
- Póngase en contacto con su representante de distribución para conocer la disponibilidad.
- Si desea que nos pongamos en contacto con su distribuidor, pídale que se ponga en contacto con nosotros en [email protected].
USO +
Descongelar: Las patatas fritas deben estar descongeladas y lo más secas posible antes de freírlas. Descongele las cajas en el congelador con las tapas abiertas para favorecer la evaporación (o extiéndalas en bandejas, si el espacio lo permite).

Freír: La temperatura óptima del aceite es de 350 grados. Freír en aceite de maíz o canola (el sebo de vacuno es estupendo si tiene acceso a él). El tiempo de fritura varía en función del tamaño del lote.

Conservación: Las patatas fritas se pueden freír, enfriar y conservar en un recipiente hermético. Las patatas fritas se pueden calentar en un calentador de patatas fritas antes de enviarlas a la mesa para que queden más crujientes.