• Procedente de Tlaxcala.
•Estos frijoles se cultivan en las faldas del volcán Matlalcueitl (también conocido como “La Malinche”), a una altura de 2.540 metros. El suelo rico y fértil crea un frijol grande, abundante y vibrante.
•2,2 libras / 1 kg
Frijoles Morados Ayocote
Estos frijoles morados de ayocote regordetes y terrosos tienen un rico tono púrpura. Agregarán interés visual y un sabor profundo a cualquier preparación de frijoles; nos encanta servirlos simplemente en su caldo, cubiertos con cilantro y un huevo frito.
La planta de ayocote está estrechamente relacionada con el cultivo del maíz, por lo que tradicionalmente se cultivan en la misma parcela una al lado de la otra.
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