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Frijoles Ayocote Morado
2,2 lb / 1 kg
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Estos frijoles ayocotes morados, regordetes y terrosos, tienen un intenso tono morado. A nosotros nos encanta servirlas simplemente en su caldo, con cilantro y un huevo frito.

La planta del ayocote está estrechamente relacionada con el cultivo del maíz, por lo que tradicionalmente se cultivan en la misma parcela una al lado de la otra.

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DETALLES+
- Procedente de Tlaxcala.
- Estos frijoles se cultivan en las laderas del volcán Matlalcueitl (también conocido como "La Malinche"), a una altitud de 2.540 metros. El suelo rico y fértil crea un frijol grande, abundante y vibrante.
- 1 kg
USO+
Recomendamos cocinar estes frijoles con unos dientes de ajo, cebolla blanca y una o dos hojas de aguacate, aunque prosperarán en casi cualquier preparación.