Kit de Maíz Nixtamal para Principiantes | Maíz Nativo + Cal (Cal)

Kit Básico para Nixtamal

$50
Estilo:
$50
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Kit de Maíz Nixtamal para Principiantes | Maíz Nativo + Cal (Cal)
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Kit Básico para Nixtamal

Kit Básico para Nixtamal

$50

Este kit incluye todo lo necesario para adentrarte de lleno en el mundo de la elaboración de masa; solo tienes que ponerle ganas. Empieza a nixtamalizar en casa con cuatro bolsas de 2,2 lb de « maíz nativo » (cuatro colores y variedades diferentes) y una bolsa de 8 oz de cal. Añádele un ejemplar de«MASA: Técnicas, recetas y reflexiones sobre un alimento básico atemporal», del fundador de Masienda, Jorge Gaviria, la guía perfecta para tu viaje desde el grano hasta la masa.
Estilo
Detalles + -
- Nixtamal Starter Kit viene con cuatro bolsas de 2.2 lb de nuestras variedades favoritas de maíz: Cónico Azul (CDMX), Xocoyul Rosado (Tlaxcala), Tuxpeño Amarillo (Chiapas) y Olotillo Blanco (Oaxaca), así como una bolsa de 8 oz de hidróxido de calcio para uso culinario.
- No hay sustitutos disponibles.
Uso + -
Si es la primera vez que te sumerges en la elaboración de la masa, te recomendamos que consultes nuestra lista de reproducción "Del grano a la masa" en YouTube. Es un gran complemento a la guía completa, paso a paso, que encontrarás en el libro MASA, escrito por el fundador Jorge Gaviria.