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Lo que hace especial a Masa

Durante siglos, la gente ha utilizado el antiguo método de nixtamalización para preparar su maíz. Esta técnica, que consiste en cocer y remojar los granos secos en una solución alcalina (agua e hidróxido de calcio, también conocido como cal apagada), aporta una serie de beneficios nutricionales. Nuestra Masa Harina de Maíz Criollo es una forma de preparar deliciosas tortillas de maíz y mucho más con sólo añadir agua, mientras conservando todos los beneficios nutricionales del nixtamal, como la fibra, el magnesio, el calcio y la niacina. ¡A cocinar!

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"¿Quién sabía que una humilde tortilla de maíz podía ser tan trascendentalmente deliciosa?"

- JB REYNOLDS | Maíz Amarillo Criollo Masa Harina

"Las tortillas que hicimos me recuerdan a las que me hacía mi abuelo".

- SARA | Maiz Rojo Criollo Masa Harina

"Cada una de estas salsas va con todo ahora... ¿Qué hacía antes de Pura Macha?"

- JULIA | Pura Macha Salsa Trio

"La calidad de la tortilla que se puede producir con [Molinito] es incomparable..."

- MATT DIAZ | Molinito

"De repente estoy enamorado de las tortillas de maíz como nunca antes."

- JOHN | Maíz Blanco Criollo Masa Harina