Comal de Made In x Masienda | Sartén | #1 de #3
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Comal de Made In x Masienda | Sartén plancha
Made In x Masienda Comal

La Masienda x Made In Comal es una plancha circular de 11,75 pulgadas hecha de acero al carbono azul, también conocido como el material del que están hechos los sueños de las tortillas. El acero al carbono es naturalmente antiadherente y duradero como el hierro fundido, pero es ligero con una distribución del calor más rápida y uniforme. Con su equilibrio entre durabilidad y maniobrabilidad (¿ha visto su asa?), puede ver por qué Comal merece un lugar permanente en su cocina.

 

Para nuestro Comal experimentado, tenga la seguridad de que la gente de Made In Cookware se ha ocupado de los dos primeros condimentos utilizando aceite de karité y de coco, dándole una ventaja para cocinar naturalmente antiadherente. ¿Te gusta más el bricolaje? Puede aprender a sazonar el Comal original siguiendo nuestra guía.

Acero al carbono

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Detalles+
- Peso: 3.8 lbs
- Diámetro de la superficie de cocción: 11.75″
- Diámetro total: 13.75″
Uso+
Al igual que una sartén de hierro fundido, el Comal requiere ser condimentado antes de su uso. El Comal no es compatible con los quemadores de inducción y puede deformarse durante su uso. Funciona en una estufa eléctrica, sin embargo, esto puede llevar a una cocción desigual y a la decoloración de la superficie.
Consulte nuestra guía para sazonar y limpiar el Comal.
Reseñas destacadas-

La calidad de este Comal

La calidad de este Comal está más allá de lo asombroso. El acero azul es impresionante en apariencia y después de sazonarlo con la cera sazonadora Made IN es una obra de arte. Recientemente he comprado otro para mi sobrino y su novia como regalo de cumpleaños.

Tim G.

¡Buena elección!

Gran elección. Peso agradable sin ser tan pesado como el hierro fundido. Calor rápido y uniforme, más fácil de ajustar que el hierro fundido. Gran superficie antiadherente fácil de sazonar. Lo suficientemente grande para tres tortillas a la vez sin ser demasiado grande para la estufa. Y por supuesto perfecto para todos nuestros panes indios.

Darren F.

En la ronda

Un comal es una plancha de cocción de forma circular en la que se preparan muchos platos de masa, sobre todo tortillas. Mientras que los comales tradicionales son de barro, nuestro Comal está diseñado pensando en la cocina moderna. Está fabricado con el mejor acero al carbono azul, combinando a la perfección la retención de calor de una sartén de hierro fundido (¡con la mitad de peso!) con la capacidad de respuesta del acero inoxidable. Con un poco de condimento (léalo en nuestro blog), Comal es el tipo de sartén de uso diario que se ganará un lugar permanente en su cocina.

LEER MÁS

"Una herramienta genial que te lanzará a la zona de las tortillas perfectas, huaraches, tlayudas y mucho más".

Vice

"Mucho ruido y pocas nueces"

Wall Street Journal

"El comal es lo suficientemente grande como para cocinar varias tortillas a la vez, y los lados ligeramente inclinados y la poca profundidad de la sartén la convierten en una sartén ideal para cocinar también otros alimentos, como huevos o crepes. Tiene un aspecto muy elegante".

Wirecutter

Es la temporada

El sazonado es el proceso de tratar la superficie del Comal con una capa antiadherente formada por aceite polimerizado, que rellena los pequeños poros de su superficie. Una capa saludable de condimento, también conocida como pátina, protegerá su Comal de la oxidación y creará una superficie antiadherente única en su clase.

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