Taco María Salsas Machas

Taco María Salsas Machas

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Claro

¡Salsa con estrellas Michelin ahora disponible!

La salsa se cierra (de izquierda a derecha): Chile Ancho, Chile Morita, Chile de Arbol, Chicatana-Chile Crisp

Cuando Carlos Salgado abrió Taco María en 2013, tomó la decisión de honrar la cultura y el trabajo duro de su familia haciendo comida de inspiración mexicana con reverencia por su procedencia. 

Masienda se ha asociado con Taco María desde nuestro propio lanzamiento en 2014, suministrando al Chef Carlos y a su equipo cónico azul de Don Armando para su programa interno de kernel a masa.

A lo largo de los años, Taco María ha obtenido constantes elogios de la crítica, ganando una codiciada estrella Michelin, entre otros galardones, consolidando su reputación como un campanario de la cocina de Alta California y un destino culinario para los nativos de SoCal y más allá.  

Mientras todos esperamos que Taco María y nuestros restaurantes locales favoritos reabrieran sus comedores pronto, estamos encantados de apoyar a Taco María, mientras tanto, haciendo sus recetas de salsa de autor disponibles en Masa + Tienda. 

Chile Ancho

Chile Ancho (⅖ Medidor de especias) - tarro de 8 onzas líquidas (peso neto 6.4 onzas)

(Ingredientes: chile ancho, ajo, chile de árbol, aceite, sal, especias)

El chile ancho aporta una calidad de fruta dulce y seca a esta salsa, que combina brillantemente con la esencia picante del ajo negro. Añadir un poco de chile de arbol para el calor, y... disco. Esta salsa tiene quesadilla escrita por todas partes, verduras asadas (mmm, puerros, por favor), pasta de pesto y un aderezo de ensalada asesino. Como se muestra en la foto, esta salsa acompaña el pilar del menú de degustación de Taco María, vieiras con queso Chihuahua y migas de pan de tinta de calamar. 

 

Chile Morita

Chile Morita (⅗ Medidor de especias) - tarro de 8 onzas de líquido (peso neto 6,4 onzas)

(Ingredientes: Chile morita, cacahuetes, ajo, aceite, sal, especias. Contiene cacahuetes.)

Sabrosa variedad de umami con una especia persistente y tarareante. Dollop sobre arroz frito, fideos soba fríos, pepinos triturados o tacos de barbacoa. Como en la foto, esta salsa acompaña el taco de esturión ahumado de Taco María con pepino confitado confitado.

Chile de Arbol

Chile de Arbol (⅘ Medidor de especias) - Tarro de 8 onzas de líquido (peso neto 6.4 onzas)

(Ingredientes: Chile de árbol, ajo, caña de azúcar, vinagre, aceite de canola, sal, especias)

Sin duda el más picante pero quizás el más familiar de los tres, la salsa chile de arbol acompaña prácticamente todos los platos a la carta en Taco maria. Salado con una acidez equilibrada y aguda y un calor abrasador. Esto juega como un aceite de chile clásico que se rocía sobre la pizza, con un chile más asertivo, complejo como su columna vertebral. Rocíe sobre los huevos revueltos para el desayuno, mezcle en yogur fresco para un baño de crudite vegetal elevado o disfrute con su taco favorito (como se muestra en la imagen).  

Chicatana-Chile Crisp (⅖ Medidor de especias) - tarro de 8 onzas de líquido (peso neto 6,4 onzas)

(Ingredientes: chile seco, hormigas chicatanas, comino, aceite, sal, lima, especias)

Esta Chicatana-Chile Crisp es nuestra más reciente (y más favorita) adición a la línea, incorporando a las hormigas Chicatana de Oaxaca, de origen Masienda. Con reminiscencias de una salsa XO y lleno de umami, este chile crujiente trae tanto un sabor increíble como una textura a todo, desde quesadillas de flor de calabaza hasta huevos soleados.

Trío de Salsa Macha: Incluye un frasco de Ancho, Morita y Chile de Árbol (Chicatana-Chile Crisp sólo se vende como una unidad).

Por favor, tenga en cuenta que actualmente estamos experimentando una ampliación de los plazos de envío y se espera que todos los pedidos se envíen en un plazo de 4-6 días hábiles, excluyendo los días festivos de EE.UU. y sin tener en cuenta el método de envío (es decir, FedEx Ground frente a USPS Priority Express). Si necesita un envío urgente, por favor envíe un correo electrónico a info@masienda.com. Gracias!

SKU: N/A Categorías: para acompañantes, SELECCIONE LAS OPCIONES

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Estilo

Chile de Arbol, Chile Morita, Chile Ancho, Salsa Macha Trio, Chicatana-Chile Crisp

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9 revisiones

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Lo que otros están diciendo

  1. Tim

    Tan bueno

    Tim (propietario verificado)

    El chile de árbol es súper picante, pero también tiene un sabor tremendo. Es mi aceite de chile para todo. Lo añado para golpear mis huevos, la pizza, el arroz y los frijoles, y por supuesto los tacos. Tengo el ancho y la morita, pero el chile de árbol es mi favorito. Me gusta usar el ancho como condimento para las verduras asadas, y la morita me gusta para añadir una especia compleja y ahumada. Los tres son estupendos y claramente elaborados con corazón y alma.

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  2. Rafael

    muchas salsas machas (no pudo resistirse al juego de palabras)

    Rafael (propietario verificado)

    Estas salsas machas son deliciosas y han sido un regalo especial para nuestra familia. El trío tiene una gama de sabores y niveles de especias para que todos tengan algo que disfrutar. También me gusta cómo la temperatura de su porción (temperatura ambiente o ligeramente tibia) puede realzar algunos de los sabores componentes.

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  3. Daniel Aranza

    WOW!

    Daniel Aranza (propietario verificado)

    No puedo creer lo increíblemente fragante y fresco que es el sabor del chile. Algunas de las mejores salsas que he probado, además de mis abuelas, por supuesto. Definitivamente recomiendo las tres.

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  4. Matt

    Único y delicioso

    Matt (propietario verificado)

    Tengo el trío... de los tres, el Morita es nuestro favorito. No es el de mayor valor, pero no he encontrado nada parecido en tiendas cercanas.

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  5. Jimmy

    Puedes usar esto en casi cualquier cosa

    Jimmy (propietario verificado)

    Es interesante ver cómo las salsas crujientes de chile están inundando la Internet en anuncios, publicaciones, etc. Si la gente está comprando salsas crujientes de chile, no estoy seguro de por qué no se dan cuenta de esto. Nuestra versión mesoamericana de chili crisp. Son increíbles y he probado un par de ellas en el restaurante del Chef Salgado durante años. Siempre le pregunto al personal qué hay en la Salsa Macha de Chile Morita. Yo mismo hago una salsa macha increíble, pero estas son sublimes. Vale la pena recogerlas y usarlas con sus carnes de barbacoa, pescado entero frito, huevos, ¡incluso fantásticas con su Koobideh!

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  6. Melissa

    ¡Me alegro de haber intentado esto!

    Melissa (propietario verificado)

    Hasta ahora sólo he probado el Morita y es excelente. Es un condimento único y muy sabroso. Lo he usado en todo y compraré las otras variedades a continuación. ¡Qué rico!

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  7. Aldo

    Salsas ejemplares

    Aldo

    Estas salsas son increíbles y muy variadas. Todos los que las han probado han quedado impresionados, y satisfacen tanto si te gustan súper picantes, como sabrosas y saladas.

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  8. Tony

    Un fantástico juego de salsas

    Tony

    ¡Estas salsas son increíbles! Saca a relucir lo feo que hay en mí. Saboreas cada uno de los bocados. Todo el mundo debería probar esto una vez en su vida.

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  9. Jess

    ¡Estas salsas le ahorrarán la comida!

    Jess

    Ya sea que hagas una tortilla un poco sosa o necesites convertir el arroz en una cena completa, estas salsas están tan llenas de umami que no te decepcionan. Yo me como el de ancho del frasco.

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