MOLINITO va a TOUR(ito)
Molinito y Masienda se enorgullecen de presentar: Molinito Tour(ito). Debido a la gran emoción por el lanzamiento de este revolucionario molino, el equipo de Masienda está llevando a Molinito a la carretera para una velada especial cerca de ustedes. Cada parada contará con una íntima clase de tortilla Kernel-to-Masa dirigida por el fundador de Masienda,...
¡Masienda ahora tiene un canal en YouTube!
Estamos encantados de anunciar el lanzamiento de nuestro propio canal de YouTube! Suscríbase para obtener actualizaciones en tiempo real de los nuevos videos "cómo hacer" que cubren el proceso de fabricación de masajes y más. Cubriremos el proceso completo de kernel a masa en las próximas semanas. Manténgase en sintonía, envíenos cualquier pregunta que tenga...
El programa de la Piedra Molinito: ¿Cómo reemplazo mis piedras?
Ya sea manual o mecanizada, todavía tenemos que encontrar una mejor tecnología para moler el nixtamal en masa que la superficie tradicional derivada de la roca volcánica (basalto). La roca volcánica es naturalmente porosa, llena de miles y miles de diminutos rincones y grietas que dan matiz y aireación a...
No es el manual de usuario promedio
Los fabricantes dicen que las máquinas como Molinito pueden durar para siempre (o ciertamente una vida muy larga y saludable en años de restaurante), pero como consumidores de Molino nosotros mismos, notamos que ningún fabricante nos preparó nunca para lograr ese tipo de longevidad. Como resultado, veríamos a los molinos descomponerse dentro...
