hojas de aguacate
hojas de aguacate
hojas de aguacate
Usada tradicionalmente en todo México para cocinar frijoles y mole, la hoja de aguacate tiene un hermoso sabor herbal similar al anís. Agregue hojas enteras a una olla de frijoles, arroz o estofados, o tritúrelos para mezclarlos en salsas y condimentos. Los nuestros son cosechados a mano y secados al sol por la familia Cruz en Santiago Cuixtla, Oaxaca.

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DETALLES+
Cantidad: 0,25 oz/7,1 g
USO+
Para la preparación de frijoles, recomendamos alrededor de 2 hojas de aguacate tostadas por una libra de frijoles. ¡Cada frasco debería ser suficiente para cocinar entre 5 y 10 libras de frijoles, según su preferencia de sabor! Cada hoja de aguacate tiene un promedio de 4 a 5 pulgadas de largo. Tostar ligeramente las hojas en una sartén para intensificar su sabor.